Το IQF frozen lychee παρασκευάζεται από φρέσκο ώριμο λίτσι. Μετά το ξεφλούδισμα και το ξεφλούδισμα, η βρώσιμη σάρκα καταψύχεται γρήγορα για να διατηρήσει τη φυσική της λευκή έως ημιδιαφανή όψη, τη ζουμερή υφή και το αναγνωρίσιμο άρωμα λίτσι.
Σε σύγκριση με τα ολόκληρα λίτσι με κέλυφος, η λίτσι χωρίς φλούδα και χωρίς κουκούτσι δεν απαιτεί επιπλέον αφαίρεση κελύφους ή σπόρων στις εγκαταστάσεις του πελάτη. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί απευθείας σε ποτά, τσάι φρούτων, επιδόρπια, γιαούρτι, παγωτό και περαιτέρω επεξεργασία τροφίμων.
Ολόκληρη η σάρκα, τα μισά, φυσικά κομμάτια φρούτων και η επεξεργασία-σάρκας λίτσι μπορούν να συζητηθούν σύμφωνα με την τελική εφαρμογή. Η μορφή του προϊόντος, το εύρος μεγέθους και η ακεραιότητα της σάρκας θα πρέπει να επιβεβαιωθούν πριν από την παραγωγή.
| Όνομα προϊόντος | IQF Frozen Peeled and Pitted Lychee |
| εικόνα προϊόντων |
 |
| Φόρμα προϊόντος | Ολόκληρη σάρκα, μισά, φυσικά κομμάτια ή ποιότητα επεξεργασίας |
| Χρώμα | Φυσικό γαλακτώδες λευκό έως ημιδιαφανές |
| Γεύση | Φυσική γλυκιά γεύση λίτσι |
Οι ποικιλίες λίτσι διαφέρουν ως προς το μέγεθος του καρπού, το πάχος της σάρκας, τη γλυκύτητα, το άρωμα και το μέγεθος των σπόρων.
Τα ακατέργαστα λίτσι για κατεψυγμένη επεξεργασία πρέπει να έχουν κατάλληλη ωριμότητα και χρησιμοποιήσιμη περιεκτικότητα σε σάρκα. Τα υποώριμα φρούτα μπορεί να έχουν ασθενέστερο άρωμα και χαμηλότερη γλυκύτητα, ενώ τα υπερώριμα φρούτα μπορεί να γίνουν πολύ μαλακά, να απελευθερώσουν περισσότερο χυμό ή να εμφανίσουν αλλαγές χρώματος.
Η επιλογή της ποικιλίας εξαρτάται από την εποχή συγκομιδής, την περιοχή καλλιέργειας και την τελική εφαρμογή. Για ορατά ολόκληρα-προϊόντα σάρκας, το πάχος, το σχήμα και η ακεραιότητα της σάρκας μετά το κοίλωμα είναι σημαντικά. Για πουρέ, βάσεις μαρμελάδας ή ροφημάτων, το άρωμα, η γλύκα και η χρησιμοποιήσιμη σάρκα είναι συνήθως πιο σχετικά.
Η τελική ποικιλία ταξινομείται σύμφωνα με την εποχική διαθεσιμότητα πρώτων υλών και τις εγκεκριμένες προδιαγραφές του προϊόντος.
Η σάρκα του λίτσι είναι φυσικά απαλή και ζουμερή. Αφού αφαιρεθούν το κέλυφος και ο σπόρος, η σάρκα δεν έχει προστατευτικό εξωτερικό στρώμα.
Μετά την απόψυξη, συνήθως γίνεται πιο μαλακό και μπορεί να απελευθερώσει λίγο χυμό. Αυτό είναι ένα φυσιολογικό χαρακτηριστικό της κατεψυγμένης σάρκας λίτσι και δεν πρέπει να αξιολογείται σύμφωνα με τη σκληρότητα του φρέσκου λίτσι στο κέλυφος.
Για την παρουσίαση ποτών και γλυκών, συνιστάται ο χειρισμός κατά την κατάψυξη ή μερική απόψυξη. Για πουρέ, μαρμελάδα και βάσεις ροφημάτων, η απόψυξη μπορεί να διευθετηθεί σύμφωνα με τη διαδικασία παραγωγής.
Το κέλυφος και ο σπόρος αφαιρούνται ενώ η κύρια σάρκα του καρπού διατηρείται. Μια φυσική κοιλότητα παραμένει στο κέντρο μετά το κοίλωμα.
Αυτή η μορφή είναι κατάλληλη για τσάι φρούτων, ποτά, φλιτζάνια επιδόρπιο, υπηρεσίες τροφίμων και προϊόντα που απαιτούν ορατή σάρκα λίτσι. Μικρά ανοίγματα και διαφορές φυσικού σχήματος μπορεί να προκύψουν μετά το τρύπημα.
-
Μισά λίτσι
Η σάρκα του λίτσι μπορεί να σχηματίσει μισά ή μεγαλύτερα τμήματα κατά τη διάρκεια του κοψίματος και της διαλογής. Αυτή η φόρμα είναι κατάλληλη για ροφήματα με κομμάτια φρούτων, γιαούρτι, επιδόρπια και κατεψυγμένα προϊόντα.
-
Φυσικά κομμάτια λίτσι
Τα φυσικά ακανόνιστα κομμάτια λίτσι είναι κατάλληλα για μαρμελάδα, πουρέ, γεμίσεις αρτοποιίας, smoothies και περαιτέρω ανάμειξη.
-
Επεξεργασία-Grade Lychee Flesh
Αυτός ο τύπος προορίζεται για πολτό, χυμό, μαγείρεμα, ανάμειξη και παραγωγή βασικών ποτών-. Τα κύρια ζητήματα είναι το χρώμα, το άρωμα και η χρησιμοποιήσιμη σάρκα και όχι η ατομική εμφάνιση.
Κύριες Εφαρμογές
-
Τσάι και ποτά φρούτων
Ολόκληρη η σάρκα λίτσι ή μεγαλύτερα κομμάτια μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε τσάι λίτσι, αφρώδη ποτά, ροφήματα ανάμεικτων φρούτων και ποτά που περιέχουν ορατά φρούτα.
-
Χυμός και πουρές
Η κατεψυγμένη σάρκα λίτσι μπορεί να πολτοποιηθεί, να συμπιεστεί ή να φιλτραριστεί για χυμό λίτσι, πουρέ και βάσεις ροφημάτων.
-
Γιαούρτι και Γαλακτοκομικά Προϊόντα
Η σάρκα του λίτσι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε γιαούρτι, παρασκευάσματα φρούτων, γαλακτοκομικά επιδόρπια και φυτικά προϊόντα.
-
Αρτοποιείο και επιδόρπια
Κατάλληλο για γέμιση κέικ, μους, ζελέ, κούπες για επιδόρπιο, σάλτσες φρούτων και επιδόρπια τροφίμων.
-
Παγωτό και Κατεψυγμένα Προϊόντα
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μείγματα παγωτού, σορμπέ, smoothies, ξυρισμένου πάγου και κατεψυγμένων φρούτων.
Συσκευασία προϊόντος
Επιλέξτε το σχέδιο που σας ταιριάζει καλύτερα.
Η κατεψυγμένη σάρκα λίτσι συσκευάζεται συνήθως σε εσωτερικές σακούλες-ποιότητας τροφίμων και χαρτοκιβώτια εξαγωγής.
Οι διαθέσιμες επιλογές συσκευασίας μπορεί να περιλαμβάνουν:
- Βιομηχανικές συσκευασίες χύμα
- Πολλαπλές μικρότερες εσωτερικές σακούλες ανά χαρτοκιβώτιο
- Πακέτα υπηρεσιών τροφίμων
- Λιανικές κατεψυγμένες σακούλες
- Συσκευασία κάδου
- Ετικέτες OEM
- Συσκευασία ιδιωτικής ετικέτας
Προσαρμοσμένα χαρτοκιβώτια και σχέδια παλετών
Προσαρμοσμένη συσκευασία
Ως άμεσος κατασκευαστής, προσφέρουμε ευέλικτες υπηρεσίες OEM και ιδιωτικής ετικέτας. Μπορείτε να παρέχετε το δικό σας σχέδιο και εμείς θα το παράγουμε σύμφωνα με τις προδιαγραφές σας.
Χρειάζεστε υποστήριξη σχεδιασμού; Η ομάδα μας μπορεί να αναπτύξει προσαρμοσμένες λύσεις συσκευασίας προσαρμοσμένες στην αγορά-στόχο σας.
Συσκευασία χύδην
Έχουμε μεγάλη εμπειρία στην παροχή χύδην συσκευασίας και μπορούμε να την παράγουμε σύμφωνα με τις συγκεκριμένες ανάγκες σας.
Τεχνική Κατασκευής
Εξαγωγή-Grade Freeze-Αποξηραμένα μικτά προϊόντα
Διαδικασία συσκευασίας για κατεψυγμένα-αποξηραμένα μικτά προϊόντα που πληρούν τα πρότυπα εξαγωγής, υποστηρίζοντας τη μαζική προμήθεια και τη διεθνή διανομή.
Freeze-Επισκόπηση διαδικασίας στεγνώματος
επισκόπηση της διαδικασίας λυοφιλοποίησης-, συμπεριλαμβανομένης της προ-κατάψυξης, της εξάχνωσης υπό κενό και της συσκευασίας, διατηρώντας την υφή, το χρώμα και τα θρεπτικά συστατικά των προϊόντων.
Πιστοποιητικό προϊόντων
Υπηρεσία ποιότητας επωνυμίας
FAQ
Ε1: Γιατί η σάρκα του λίτσι γίνεται μαλακή μετά την απόψυξη;
Ε2: Ποια κατηγορία είναι κατάλληλη για τσάι φρούτων;
Ολόκληρη τη σάρκα ή μεγαλύτερα κομμάτια λίτσι είναι πιο κατάλληλα για τσάι φρούτων και ποτά που απαιτούν ορατά φρούτα.
Ε3: Ποιες πληροφορίες απαιτούνται για μια προσφορά;
Δημοφιλείς Ετικέτες: iqf κατεψυγμένο λίτσι με φλούδα και χωρίς κουκούτσι, Κίνα iqf κατεψυγμένο λίτσι με αποφλοιωμένη και χωρίς κουκούτσια κατασκευαστές, προμηθευτές
